Jamuan Khas Jakarta (Betawi)

----Soto Betawi----

Klo makanan yang satu ini berasal dari tempat kelahiranku Jakarta (Betawi), tentunya aku suka sekali, namanya Soto Betawi.

Berbeda dengan soto pada umumnya dengan kuah yang bening, soto betawi ini berkuah santan, jadi terasa lebih gurih. Bahan utamanya adalah daging sapi segar.

Sedangkan untuk bahan tambahannya seperti kentang, emping, bawang goreng, tomat dll akan lebih menambah kenikmatan soto tersebut.

Jadi buat anda yang tinggal diJakarta alias betawi, tapi belum pernah nyobain yang namanya soto betawi, hhmm...dijamin rugi, yukk segera berburu soto betawi.

#Selamat Berburu#

Jamuan Khas Sultra (Kendari)

----Sinonggi----

Sinonggi ini makanan khas dari Propinsi Sulawesi Tenggara (kendari) yang terbuat dari Sagu. Kebetulan lagi papaku berasal dari Kendari, tapi aku juga ga doyan sama sinonggi :((

Dulu Sinonggi ini menjadi makanan sehari-hari masyarakat Kendari, tapi sekarang hanya sesekali atau disajikan pada saat acara-acara besar, acara adat atau acara keluarga.

Cara Penyajiannya yaitu sagu dicampur dengan air panas yang sebelumnya telah di didihkan, lalu diaduk sampai menjadi seperti lem, cara mengaduknya pun harus benar dan kuat, terkadang sinonggi jadi kurang bagus, apabila airnya tidak mendidih dan cara mengaduknya tidak rata.

Sinonggi disajikan dengan kuah sayur atau kuah ikan, pertama-tama kuah sayur/ikan dituangkan ke dalam piring secukupnya, barulah sinonggi di taruh dipiring tersebut (jadi sinonggi tidak lengket pada piring), kemudian dipotong bulat-bulat agar lebih mudah memakannya, agar lebih nikmat bisa dikombinasikan dengan ikan2 segar dan sambal.

Ini yang penting, cara memakan Sinonggi tidak perlu dikunyah seperti kita memakan nasi, jadi langsung ditelan!!!

#Selamat Menikmati#

Jamuan Khas Aceh

----Mie Aceh----

Kuliner yang satu ini berasal dari ujung indonesia, namanya "Mie Aceh" kebetulan suamiku berasal dari Aceh, tapi sayangnya aku ga doyan mie Aceh :((

Mie Aceh ini salah satu kuliner terkenal dari Aceh, tapi sekarang anda tidak harus pergi ke Aceh untuk dapat menikmati Mie ini, karna kini anda bisa temukan dimana saja, terutama Jakarta.

Mie Aceh ini bisa dinikmati dengan 2 cara, yaitu digoreng atau direbus (berkuah), tekstur dari mie ini agak tebal, tidak seperti mie pada umumnya, biasanya dikombinasikan dengan seafood seperti udang, cumi dan lain2, atau bisa juga dengan daging dan bakso (sesuai selera), rasa dari mie Aceh ini sangatlah pekat alias tajam, karna terdiri dari banyak bumbu masak (rempah-rempah), untuk penyajian akhir biasanya dihias dengan emping goreng dan acar.

#Selamat Mencoba#